艾什莉·賈德原名艾什莉·泰勒·辛米耐拉，1968年4月19日出生于美國加州。母親和姐姐都是歌手，曾于肯塔基大學主修法文。1991年賈德進入演藝圈，1993年憑借《魯比的天堂歲月》榮獲美國獨立精神獎最佳女主角，芝加哥影評人協會最佳新人獎。1996年因在電視電影《雙面瑪蓮娜》榮獲金球獎電視類最佳女主角提名。1999年隨著《雙重陰謀》的賣座成功，一躍成為好萊塢一線女星。也曾多次被《人物》雜志評選為“世界最美麗的50人”之一。2002年，艾什莉·賈德與老搭檔摩根·弗里曼合作推出驚悚片《極度重罪》。2004年則與凱文·克萊恩合演了記述作曲家柯爾·波特生平的音樂傳記片《小可愛》。