江口洋介出生于東京，從小酷愛戶外運動，喜歡滑雪、釣魚、騎登山車，與他早期扮演的角色一樣無拘無束、充滿活力。1987年4月，20歲的他以電影《湘南暴走族》進入演藝圈。影片改編自暢銷漫畫作品，江口洋介扮演一名單純的高中生，騎著摩托車去追尋理想、對抗邪惡。

第二年1月，NHK推出了他的第一部電視劇《翼之欲》。該劇原本是作為新年特別節目推出的，結果在觀眾的強烈要求下又重播了一次。

緊隨其后的日本歷史劇《春日局》，使得江口洋介的魅力開始被關注，他扮演的將軍在劇中一出現，收視率突然上漲到20%以上，從此他被認定為十分具有潛質的男演員。

大部分中國的日劇迷認識江口洋介應該還是源自那部著名的《東京愛情故事》。盡管他扮演的花花公子山上自命不凡、對感情搖擺不定，卻并不令人厭惡，反而給觀眾留下了深刻的印象，該劇也樹立了他熒屏浪子的形象。同年，他在《101次求婚》中充滿幽默感的演出深受好評，劇中他堅持以一頭過肩長發出現，不料引來年輕人的競相模仿，流行一時，他的發型也被人稱為“洋介剪”。

1992年，日本富士電視臺以美國80年代著名青春片《七個畢業生》為藍本推出了電視劇《以愛的名義》，這是江口洋介與唐澤壽明在《白色巨塔》之前合作過的唯一一部作品，也是他第二次與鈴木保奈美合作。江口洋介詮釋的角色是羅伯諾的翻版，有人評價他的表現甚至更優于原創。

1992年12月，江口洋介參與了第二部電影作品《新七武士》劇中他利用電腦科技制造飛行器而救了被綁架的嬰兒。

除了浪子之外，江口洋介深入人心的另一個形象就是鄰家大哥。1994年，他與福山雅治、酒井法子、內田有紀等共同出演了《同一屋檐下》，講述因父母雙亡而離散的六兄妹再度團圓的故事。這部10集的電視劇因為創下了34%的高收視率而名噪一時，江口洋介的人氣也隨之高升。

很多人也許并不知道，做演員的同時，江口洋介還是一名才子型的搖滾歌手，演唱、創作功力兼備。12歲就開始彈吉他的他深受“披頭士”和“貓王”的影響，而且對情歌情有獨鐘，非情歌不寫。

1998年，他與松島菜菜子合演《救命病棟24小時》，在劇中江口破天荒的剪了他那標志性的長發，使得整個人變得十分穩重。擁有明朗笑容的江口洋介，外表喚起了我們對童年的回憶，那些單純和天真的歲月，但有時你又會從他的眼中見到狂野和堅強的一面，這些多變的特制也顯示了他在表演藝術中所擁有的無限潛力。

從1988年至今，江口洋介已經推出了10張個人專輯，在70多個地方舉行了演唱會。演唱會上的江口洋介彈吉他、吹口琴，活力四射，展現出不同于演員的另一面，伴隨他在表演上獲得的知名度，他的樂迷也越來越多。

隨著年齡的增長，以偶像起家的江口洋介雖然努力在擺脫偶像派的影子，但他對自己的形象依然非常在意，似乎又掙脫不了這個烙印。拍攝《白色巨塔》時，他在化妝間對著鏡子一直整理頭發的舉動就讓唐澤壽明記憶深刻。去臺灣做宣傳，他一身時髦打扮，耳環、戒指、頸鏈、墨鏡，行頭繁多，絲毫不愿馬虎。

也許正是他竭力維持自身的形象，才使得他的魅力沒有輕易消退，這從他為朝日飲料公司拍攝的“JQ”罐裝咖啡電視廣告中就可見一斑。原本罐裝咖啡在日本市場反應一直不佳，自從江口洋介為其代言后，銷售數字明顯上揚。廣告播出的第二天，就有大量顧客指名選購這款咖啡，廣告作品本身也贏得了“最令人印象深刻”的評價。

相比唐澤壽明夫婦的婚姻危機，江口洋介的家庭生活可算是幸福美滿。他的歌手妻子森高千里曾是上個世紀90年代日本的“超短裙女王”，生下一女一子后，仍舊寫歌、唱歌、主持廣播電臺節目，還與丈夫一起出演廣告片。

與森高千里相戀之前，江口洋介與鈴木保奈美交往了一段時間，盡管他們結識于《東京愛情故事》，可四年后才產生了戀情。這對金童玉女的搭配曾經羨煞旁人，可嘆不久就分道揚鑣。

與鈴木保奈美分手的第二年，江口洋介與同一家經紀公司的歌手森高千里燃起了愛情之火。1999年，雙方抱定“即使婚姻影響人氣也不在乎”的態度走進結婚的殿堂，江口洋介在婚禮上還有些羞澀地表示：“我們都是剛結婚的人，請大家多多支持幫忙。”

婚后，江口洋介努力做一名好丈夫，事業上也穩步發展，參與了一系列制作精良的影視作品的演出。雖然曾曝出夫婦不和的消息，但隨著第二個兒子的出世，謠言也就不攻自破了。

可以說江口洋介見證了日劇最輝煌的時代，不論是經典日劇、經典角色，還是經典造型，你都不能忽略他的名字。