梅木三吉（原名為梅木美代志，1929年5月8日－2007年8月28日）是一位爵士及傳統(tǒng)流行音樂歌手與演員，出生于日本北海道小樽，后來加入美國籍，被視為第一代日僑。梅木三吉曾因為與馬龍·白蘭度共同演出《櫻花戀》而獲得1957年的奧斯卡最佳女配角獎。梅木三吉也在1961年電影《花鼓戲》（Flower Drum Song）、百老匯音樂劇及電視劇《埃迪父親的求愛》（The Courtship of Eddie's Father） 中演出。她也曾獲得東尼獎及金球獎的提名，是第一位也是唯一一位獲得奧斯卡獎的東亞女演員。