日本資深男性實力派聲優，出生于神奈川縣橫濱市南區，畢業于東京都立芝商業高等學校，原青二Production下屬聲優，現所屬于自己創立的冴羽商事。

神谷明的聲音音域很廣，在配很多英雄人物時使用高音，而在配毛利小五郎之類的角色時使用低音。他用高音無比熱血地喊出的機器人必殺技至今仍令許多觀眾難以忘懷，因而被譽為“雄叫的神谷”，以至于當時有不少女性觀眾都希望自己的戀人能擁有與神谷明一樣的嗓音。
 

曾一度走著高昂激情的超級機器人英雄戲路的神谷明卻也有著中正平和的聲線；因此在出演像健次郎和筋肉人斯古魯這一類角色時，既能熱血也能冷酷，完全無可挑剔。但沒有想到他飾演如《城市獵人》中好色的冴羽獠和《福星小子》中的面堂終太郎等這些丑態百出的角色時也一樣出色。特別是面堂終太郎被關在密室中那“好黑啊！好窄啊！好可怕啊！”的叫聲，很難讓人想像是由飾演健次郎的聲優發出來的，再一次令人領教了他高超精湛的演技。
 

2009年9月26日已經為《名偵探柯南》系列出演了13年毛利小五郎的神谷明先生完成了他在該作中的最后一次演出。