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食物里的春夏秋冬,就是屬于你我的《深夜食堂》

時間:2017.07.17 來源:1905電影網 作者:結冰
《深夜食堂2》7月18日在內地上映


1905電影網專稿 東京夜色霓虹閃爍,人潮漸漸褪去,街巷之中不起眼的角落里,深夜食堂零點開始營業。老板小林薰會給來到這里的每個人做一道他們想吃的菜,他們會吐露出自己的故事。不管是電視劇還是電影,《深夜食堂》都賦予了一道簡單的飯菜無比重的分量。


小林薰飾演深夜食堂老板


有時候,每個人都會給食物添加上屬于自己的色彩,也許是牽掛許久的思念,或者是布滿傷痛的記憶。與電視劇版本一樣,7月18日上映的《深夜食堂2》中以三道菜講述了三個故事,烤肉套餐、炒烏冬面、豬肉湯,三道菜對應三段關系。深夜食堂這個地方聯結了不同的人物,它所傳遞的往往是對于一種狀態的修復,一段關系的改變,一次過往的放下。


《深夜食堂2》里烤肉套餐里對應的“喪女”,她經歷著高壓工作與生活挫敗的雙重夾擊,無處釋放,一人街上游蕩,行畢,來到深夜食堂尋找心理慰藉。身處一種與自己精神相悖的現實狀態,總需要尋找一個出口。


烤肉套餐的故事:河井青葉出演


電影里炒烏冬面對應的男人,喜歡比自己大十幾歲的女人,母親態度“雙標”,雙方矛盾頓生。蕎麥面是聯結兩人情感的食物,炒烏冬面則是他自己選擇品嘗的食物。他需要改變的不只是愛情里的關系,還有親情上的突破。


炒烏冬面的故事:池松壯亮出演


最平常的豬肉湯套餐對應的奶奶,陷入了舊日拋棄兒子的陰影之中走不出來。她的信念支撐著做自己認為對的事情,不管是跋涉山水還是情愿被騙,她的過往一直被刻在心里。之于她的過往,難舍難放下。


豬肉湯的故事:渡邊美佐子出演


從《深夜食堂2》里,我們能夠捕捉到身邊人的故事與心思,他們無非就是處于影片所折射出的三個大問題中。


日前,1905電影網通過微博等渠道向各位影迷、粉絲征集留存自己心中印象最深刻的食物故事,基本都逃不出以上三種,每個人或多或少地都處于一種亟待修復的狀態之中,一段等待改變或已改變的關系里,一次還沒有放下或者已經放下的過往記憶中。


當然,更多地也有同時陷入其中兩種或者三種狀態之中的,大部分的人都能體會其治愈的功效,但是歸根究底,學會接受自己或好或壞的人生,才是影片直抵內心的藥引子。在我們搜集并挑選出來的多位粉絲中,他們都有自己解不開的疙瘩。


微博活動截圖


@苧節:涮羊肉火鍋


深秋之后轉涼,天冷時逐漸會呈青灰色,出外時整個人會想瑟縮起來,這時回去發現吃火鍋,灶臺邊各色蔬菜擺滿,羊肉鮮紅,家人擺盤擦桌一聲高一聲低說著話。水燒開之后熱氣蒸騰,玻璃上長條水汽演變成白霧。好在冬季除了下雪也沒什么有趣。那時覺得家的穹頂真是可以擋掉荒野兇殘、人生蕭疏。


@姜東元lost:羊肉串


單位樓下拉面館的羊肉串特別好吃。夏天值班到晚上十點,只有一個人,一晚上不說話,感覺整個人快抑郁了。還好下班后可以去吃一點烤串,喝一瓶北冰洋,頓時感覺整個世界都美好了,潮濕的空氣也沒有那么悶熱了。感謝這家一直營業到深夜的拉面館,熨帖了多少夏日的戾氣。只是之后吃完串兒打車回家有點困難。


@兩忘煙火里:牛肉面


我很喜歡家附近一家牛肉面館,除了里面的牛肉面味道很好外,里面的老板人也很好,每次都會在煮面的時候和你拉家常,嗑嘮著日常生活瑣事,還會在你心情不好的時候送自己腌的辣椒給你開胃,在他家的店里吃面總有種家的溫馨感,吃著他家的面,心里什么的不開心都會煙消云散!


@小二狗:麻辣燙


關門下樓,走進麻辣燙店,拿起盆子與夾子,面餅、油條、凍豆腐、冬瓜、山藥、魚丸、菠菜,全部裝盆,貼上標簽送進廚房。有很長一段時間一直重復著這樣的動作,可能半個月,可能一個月,時間記不住的,被麻辣燙記住了。只記得那段時間渾渾噩噩,特別迷茫。如今,再去吃麻辣燙,倒是一番別種滋味了。


@麥迪zq卡特:烤鴨


一只剛烤好的烤鴨,我興高采烈地吃起來,爸爸卻沒有吃。爸爸,烤鴨這么香,你怎么不吃?爸爸:剛吃過了。我說:騙人,你明明就沒吃。爸爸:只要你喜歡,我嘗嘗味道就行了。


@Yellow:西紅柿炒雞蛋


前前任唯一會做的菜,經常在不知道吃什么的時候就做這個。但是我根本就不愛吃,每次都是看著他期待的表情忍著吃完。分手后就再也沒吃過。


@TinTinzero:菜魚頭泡餅


樓下的飯館有道菜魚頭泡餅,雖然肉不多,但汁味道香濃,里邊的碎烙餅量很大。老爸一般不常點菜,每次要點這個我就知道這頓飯時間短不了,他會引經據典,有說不盡的話題。讓我記憶最深的是去年,我和老爸一起吃了這道菜,我和老爸說了近半年生活上的事,老爸一句話沒說只是微笑點頭。隔天,老爸就去世了。


@小_怪_獸笑笑笑:雞蛋灌餅


小學時,我爸送我去車站。車要啟動,我坐在窗邊,我爸一直拍著車窗,我打不開車窗,叫售票員來幫忙,售票員有點不愿意,我爸就在外邊舉著雞蛋灌餅。當我拿到灌餅的時候,真的特別想哭,我爸不是一個會表達的人,但是他做的事情真的都特別感動。


@歲月無情:辣椒炒肉


辣椒炒肉是他的拿手好菜,那天傍晚,做好菜,吃飯時我們吵了一架,一氣之下,他把盤子揮到了地上。他走后,再吃到這道菜,沒有人能做出他的味道。


@蝦文魚:芝麻糊


小時候每天下午,總有兩個阿姨推著小車,用地道的海南話叫賣芝麻糊、八寶、甜糕湯,每次我都會沖下樓買一碗。后來由于政府拆遷,大家全都搬走了。時隔多年,我偶然又碰到了以前叫賣的阿姨,那天的那碗芝麻糊,喝著特別暖。


@蓑衣狐:爆炒小龍蝦尾


大學宿舍門前有條小溪,水草肆虐,里面盡是淤泥。幾個人覺得這里的小龍蝦一定豐腴鮮美,有天便突發奇想,拿了水桶蹲在門前垂釣。旁觀時本來覺得上鉤者寥寥,沒想到她們最后竟是豐收,活蹦亂跳一大盆。閨蜜用毛刷仔細清理過后,就在寢室架鍋,爆炒小龍蝦尾,蒸騰得白煙滾滾,我在一旁叫嚷著放胡椒,也不知道院內的流浪貓有沒有聞到。


@我是木南子:搟面皮


我的高中是封閉式學校,一周只放假半天,很多人不回家,就和班里同學一起出去逛。我們經常去校門口那家搟面皮吃面皮或者砂鍋面,那時候覺得特別好吃,幾個人吃得熱火朝天。現在沒有再回去吃過,不過一想到那里,就會想起那一群陪我吃飯的人,吃到的其實是青春。


@在冬天吃西瓜呀:泡面


上學和室友們趴在陽臺上哧溜哧溜地吃泡面,看著校外的運河邊有人正夜釣。對面男生宿舍的樓管經常對我們樓的樓管大喊六樓最邊上的宿舍(嗯,就是我們宿舍)沒有熄燈。其實泡面并不好吃,只是時光很單純罷了,向著無盡燃燒的希望。


@范小文兒:羅宋湯


當年高考第一天的中午,老爸給我做了一大盆我最喜歡的羅宋湯,喝完湯就飽飽地睡了一覺,下午精神飽滿地繼續考英語,依然考得不怎么樣。盡管已經過去了十幾年的時間(暴露年齡),但這頓餐、這道菜一直在我的記憶里散發著濃濃的西紅柿X牛肉的香氣。


@WwRudy:媽媽做的飯


中考完畢,濟南的天很藍,可是我的心情藍不起來,你不能想象一個尖子生發揮失常,那是怎樣的感覺。我還記得我們學校集合的時候,那些尖子生們一臉戲謔的瞧著我。我小心翼翼的走回了家,媽沒來接我。到家后,媽不在,只有一張紙條:今天媽媽要加班,自己做點飯吃。當時我快哭出來了,憑什么又加班。



故事里作者們的境況難知,但他們應該都在向更好的方向改變。其實,從挑選出的這些故事來看,火鍋之味、麻辣燙之選擇,都是曾經迷茫、缺少庇護深切狀態的外現;不敢再去觸碰的番茄炒蛋也好,吃撐習慣的菜魚頭泡餅也罷,終止一刻的我們即使再手足無措,也都全數接下。


不過,占絕大多數的是他們擁有了這份食物給予自己最獨特的回憶,在這些回憶里,占絕大多數的是青春時期。日子因為過去而失去,因為失去而放下。在你的心里,絕對有這么一道食物,輕易不敢提起,吃起來內心暗涌,它們都藏在屬于你我的“深夜食堂”里。


故事還有很多,愿你像他們一樣,春夏秋冬過去,食物填補的不再是傷口。


策劃/一美、WY 撰文/結冰

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