1905電影網訊 最近幾周，年輕人做飯頻率變得極高。畢竟，從前不做飯的理由千千萬。上班忙、沒時間，每天不是在上班就是在上班的路上。一人獨居，做一人份食，卻難買到一人份菜。
在2019年《年輕人做飯初體驗觀察》中顯示，點外賣是當代年輕人最熱衷的選擇。
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| 數據來源：《年輕人做飯初體驗觀察》 |
在這個特別的冬天，大家宅在家中，時間不再是問題，于是，紛紛走進廚房。化身大廚之余，也不忘用各地美食為“熱干面”加油。
疫情無情，美食暖心。我們相信，有全國上下鼎力支持，“熱干面”定能盡快度過難關！在電影中，就有不少美食，它們于翻炒燉煮間飽含深情，在寒冷季節里撫慰人心。
比如《飲食男女》；
《食神》；
《金玉滿堂》......
今天，就讓我們跟著電影，探尋那關于“油鹽醬醋”的美味故事。
《喜歡你》
電影《喜歡你》將精致創意美食與清新愛情兩大元素融合在一起。
影片中，美食巧妙地完成了情感的嫁接，伴隨著食物的介入，主人公從最初的“討厭你”發展為喜歡你，建構起了性格迥異的霸道總裁與頗具創意的廚師之間的甜蜜愛情。
美食產生的化學反應，繪出一場奇妙的愛情童話，菜品即是通向童話的臺階。
正如導演所說：“美食與愛情兩者很相像。每個人都會餓，會想去吃。吃的過程中很享受，而吃飽時那種眩暈的感覺，也很像愛情。”
《飲食男女》
《飲食男女》片頭展示了這樣一幅畫面——父親為了周末的家人團聚而精心準備晚餐。
老朱以嫻熟的手法做著松鼠魚、切魷魚花、片鴨胗、去椒籽、蒸臘肉、燉雞包、小籠包等各種菜式。影片中所展現的大量飲食元素，也無不體現中式廚房的食材多樣性和做法多樣性。
當晚餐開飯，全家人圍坐桌前共享一席，這時，美味不僅是人們品嘗的食物，更是促進一桌人情感交流的媒介。
《金玉滿堂》
影片通過廚藝比拼的形式給觀眾們展現了一場中華美食的盛宴。廚藝比拼的同時，也讓觀眾們驚嘆于中華美食之博大精深。
就連平常的白米飯，也讓大廚們做出花樣。而龍昆保師傅的水晶長城，更在燈光下熠熠生輝，驚起四座。
同時，影片也通過美食宴魁的比拼讓大家了解到中華美食之最——滿漢全席。
烹調菜肴如調制人生，何種心境，做出來的菜肴就是何種味道。最高境界的菜肴不僅僅是廚藝的體現，還蘊含廚師的人生。
《食神》
電影《食神》在拍攝烹飪的過程中，還融入了中國武術的招式。
在史蒂芬·周和唐牛的終極對決中，唐牛使出“屠龍斬”和“降龍十八炒”，史蒂芬·周則緊隨其后放出“打狗鏟”和“火云掌”，兩人比試烹飪的過程猶如江湖俠士切磋武功。
二人比拼盡顯絕技，一個用內功燉出美味佛跳墻，一個借助黯然銷魂掌烹出“黯然銷魂飯”，整個過程精彩紛呈，令人大呼過癮。
《深夜食堂》
電視劇《深夜食堂》的主角是演員黃磊，向來以“黃小廚”自稱的他，最合適不過這個角色。
在劇中，他不太愛說話卻讓你吃得熱淚盈眶。在深夜食堂里，也總有著這樣那樣的故事，食物、故事、真情，匯聚了整部劇的主題，教會人們坦然面對得失，對生活充滿期許和熱情。
另外，還有梁家輝版《深夜食堂》。那是在上海一條不起眼的弄堂里，他會為每個到訪的食客做一份只屬于他（她）的食物。
日本原版《深夜食堂》被稱為2009年最佳日劇。
散文詩般的臺詞令人觸動，“圣誕夜一定要過的幸福嗎？”“世間有如，流離迷失的戾川，別輕視人生啊”“一定會撫平那些傷痛的”......
有觀眾稱：“短短二十分鐘下來，不知不覺消去奔波疲憊且食欲大振。日本料理里確實有道的追求，能讓人心態平和。”
《小森林》
與中國料理不同，日本菜式大多簡單快捷，沒有復雜的工具和琳瑯的食材，但其烹調過程卻一絲不茍。
《小森林》以慢生活的鄉村世界為敘事空間，在徐徐的節奏中展現田間勞作、廚房料理和享用美食的平靜之態，故事情節和鏡頭語言的“淡化”處理，也讓影片風格頗顯治愈。
在這種原始生活中，女主人公充滿儀式感的做飯過程，也讓她的生活煥發出避世恬淡。
《海街日記》
幼年時父親出走，孩子們對他記憶稀薄如煙，由于過于陌生，連恨意都隱匿不見。父親的形象是隨著小妹妹的出現而被逐步重建，透過一道道日式美食體現了父愛的溫情細膩。
餐桌承擔起了構建家庭關系、展現角色心境的功能，每一道菜都與家庭成員關聯極為緊密，清香的梅子酒是外婆的味道、放上小蝦米蓋飯是媽媽的味道、淡腌菜是姐姐的味道、小沙丁魚蓋飯是父親的味道。
味覺留存下來感受是妹妹對于父親未知形象的解讀，也是姐妹間關系的重塑。
《小偷家族》
當《小偷家族》中的大志和翔太拿起熱乎乎的可樂餅時，他們如同朋友一般在食物的輔助中互訴心聲。
可樂餅數量按照人頭嚴格控制，是這個家族幸福感的源泉之一，也是他們情感連接的物象所在。因此，當撿來的小女孩被家族接納時，也是從一塊熟了的面筋開始。
由此，在沒有任何血緣關系的情況下，他們因一張餐桌而組成了“家庭”。作為電影類型的一種，飲食電影貼近生活的真實，又有著不止于生活的感悟。
在一次次味蕾觸覺中，我們憧憬著美好的生活。也體會著美食背后蘊含的文化。美食，連接了我們的胃，也連接著我們的心。
民以食為天，食以心相連。大家對“熱干面”的關心，正化作這片土地上最溫暖的祝愿，灑向武漢的每個角落，流入湖北人民的每寸心田。
加油，武漢！加油，中國！
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